Frontonio, Telescópico Garnacha 2017 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92
Frontonio, Telescópico Garnacha 2017

Telescópico Garnacha 2017 es un un coupage de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda de 3 pueblos fermentados en cemento y criados en foudres. Aromas de cereza roja, arándanos y minerales, cedro y tostados. Seco, acidez fresca, taninos maduros, sabores complejos y alcohol integrado. Largo e intenso.

Las uvas, de mas de 50 ...

Telescópico Garnacha 2017 es un un coupage de Garnacha Tinta y Garnacha Peluda de 3 pueblos fermentados en cemento y criados en foudres. Aromas de cereza roja, arándanos y minerales, cedro y tostados. Seco, acidez fresca, taninos maduros, sabores complejos y alcohol integrado. Largo e intenso.

Las uvas, de mas de 50 años, proceden de los pueblos Épila, Morata y Jarque. En 2017 añadieron Garnacha Peluda a este vino para hacerlo más etéreo y liviano.

Situada en Valdejalón, en el centro del triángulo que forman las DOs Campo de Borja, Cariñena y Calatayud y marcada por el discurrir del río Jalón, los vinos de Frontonio se comercializan con el indicativo de vinos de la tierra, lo que en la nueva legislación europea se corresponde con una IGP (indicación geográfica protegida).

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Aromas de cereza roja, arándanos y minerales, cedro y tostados
Sabor Seco, acidez fresca, taninos maduros, sabores complejos y alcohol integrado. De cuero medio
Final Largo e intenso
Viticultura Elaborado con Garnacha y Garnacha peluda de tres pueblos (Épila, Morata y Jarque). Viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible. Pequeñas elaboraciones artesanas criadas en viejas cuevas. Suelos de cantos aluviales, pizarras y calcáreo. Altura de 480 a 600 metros. Con una inclinación media del 10%. La edad de las viñas es de mas de 50 años. El clima es mediterráneo continentalizado, con pluviometría escasa (200-500 l/m2/año). Con muchos días al año con viento, El Cierzo. En 2017 añadieron Garnacha Peluda a este vino para hacerlo más etéreo y liviano.
Vinificación La vendimia manual se realizó del 8 al 15 septiembre a mano en cajas de 30 Kg.Fermentación en depósitos de Hormigón abiertos. Crianza de 13 meses en foudres ovales de 2500L y toneles de 500L. 12.300 botellas elaboradas en marzo de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carne mechada, chuletas de cordero y cerdo
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2027

Nota Expertos (1)

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto