Garciarévalo, Harenna 2019 Blanco - 0,75L

Garciarévalo, Harenna 2019

Harenna 2019 es un vino con cuerpo, bien estructurado en el que los aromas minerales y los cítricos amargos prevalecen. La interacción del microclima de la zona y del suelo arenoso, ejerce una gran influencia en el balance entre la acidez y el alcohol, obteniendo así un perfecto equilibrio en la maduración.

El resulta...

Harenna 2019 es un vino con cuerpo, bien estructurado en el que los aromas minerales y los cítricos amargos prevalecen. La interacción del microclima de la zona y del suelo arenoso, ejerce una gran influencia en el balance entre la acidez y el alcohol, obteniendo así un perfecto equilibrio en la maduración.

El resultado final es un vino con estilo, en el que la enóloga Reyes Martínez-Sagarra, admite que "ha estado trabajando sin prisa, poquito a poco", vinificando por separado las distintas parcelas en depósitos de acero inoxidable y utilizando levaduras nativas. Elaborado con 100% Verdejo procedentes de los viñedos más antiguos del término de Matapozuelos datados del 1900 al 1950.

Jose Antonio Arévalo y Benicio Garcia fundaron su bodega con la unión de sus dos familias “Garcia y Arévalo” en 1991, con la intención de elaborar vinos de las uvas procedentes de los viñedos centenarios situados en el municipio de Matapozuelos, famoso por producir unas de la mejores uvas de la variedad verdejo.

Leer más

Ficha Técnica

Aroma De intensidad media. En nariz posee una gama de aromas bastante complejos y estructurados. Encontramos aromas especiados y leñosos. Destaca el fondo mineral que aporta un matiz muy elegante. Vino balsámico, con recuerdos de resina y cítricos como la cáscara de naranja.
Sabor En boca tiene una entrada redonda. Con una acidez y amargor equilibrados que alarga la persistencia en boca.
Final Glicérico y untuoso. En la retronasal los típicos anisados.
Viticultura Harenna es una edición limitada, un vino seleccionado de un viñedo de 8,5 Ha situado en la localidad de Matapozuelos, entre los ríos Adaja y Eresma, a 730 metros de altitud. La mayoría de las cepas de Verdejo seleccionadas están datadas de hace más de 150 años. El terruño es arenoso, lo que hace que las cepas tengan que buscar sus recursos de agua en lo profundo del terreno, mucho más que otras zonas de Rueda.
Vinificación Vendimia Manual, maceración de la pasta en frío a 6 ºC durante 12 horas. Fermentación, con levadura autóctona, de 21 días en depósito de acero inoxidable a baja temperatura (15 ºC) con removido de lías durante 4 meses. Crianza en botella en bodega subterránea de un mínimo de 6 meses.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Pescados azules, mariscos, carnes blancas.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto