Giovanni Iannucci, Campo di Mandrie 2015 Blanco - 0,75L

Eco
Giovanni Iannucci, Campo di Mandrie 2015

Giovanni Iannucci, Campo di Mandrie 2015 es un verdadero vino de garaje que expresa plenamente el adecuado terruño de Sannio, mostrando la tipicidad y pureza de la fruta, en un sorbo con cuerpo y al mismo tiempo tenso y dinámico.

Elaborado con 100% Falanghina de viñedos proceden de viñedos biodinámico...

Giovanni Iannucci, Campo di Mandrie 2015 es un verdadero vino de garaje que expresa plenamente el adecuado terruño de Sannio, mostrando la tipicidad y pureza de la fruta, en un sorbo con cuerpo y al mismo tiempo tenso y dinámico.

Elaborado con 100% Falanghina de viñedos proceden de viñedos biodinámicos ubicados en Sannio sobre suelos compuestos de margas arcillosas y calcáreas

En el corazón del Valle de Telesina, Giovanni Iannucci vinifica las uvas de sus 2 ha de viñedos en lo que solía ser un garaje, también dentro del territorio de Castelvenere. La suya es una idea muy precisa de viticultura y enología impregnada de una profunda idea de naturalidad. Prohibidos los productos químicos en el viñedo y los aditivos en la bodega, sus vinos expresan una fuerte identidad territorial y una gran atención a la sostenibilidad. Es miembro de VinNatur.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz estallan intensos aromas de frutas exóticas y fruta madura, acompañados de notas minerales de pedernal.
Sabor En boca es intenso con buen frescor y sabor.
Final Persistente con recuerdos florales en retronasal.
Viticultura Elaborado con 100% Falanghina de viñedos proceden de viñedos biodinámicos ubicados en Sannio sobre suelos compuestos de margas arcillosas y calcáreas.
Vinificación La mayoría de las uvas de este vino se maceran durante 2-3 días en acero, la parte restante (alrededor del 30%) se vinifica en blanco. Las dos porciones envejecen en acero, barricas de roble y hormigón durante aproximadamente un año, luego se ensamblan.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes blancas y pescado frito o a la plancha.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Falanghina.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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