Glenmorangie A Tale of Cake - 0,70L

Glenmorangie A Tale of Cake

El Dr Bill Lumsden, Director de Creación de Whisky de Glenmorangie, se ha inspirado en el mundo de la repostería y los alegres recuerdos de cumpleaños que le evocan los pasteles para la elaboración de Glenmorangie A Tale of Cake.

Soñando con plasmar la magia del pastel en un whisky de malta experiment...

El Dr Bill Lumsden, Director de Creación de Whisky de Glenmorangie, se ha inspirado en el mundo de la repostería y los alegres recuerdos de cumpleaños que le evocan los pasteles para la elaboración de Glenmorangie A Tale of Cake.

Soñando con plasmar la magia del pastel en un whisky de malta experimentó envejeciendo este nuevo Glenmorangie en barricas de Tokaji, unos vinos de postre muy apreciados de la región húngara de Tokaj. La hábil combinación de las notas dulces y melosas de estos vinos con el carácter suave y afrutado de Glenmorangie es lo que dio como resultado Glenmorangie A Tale of Cake.

La creación de Glenmorangie A Tale of Cake empezó a gestarse cuando el Dr. Bill se vio a si mismo reflexionando sobre cómo algunos de sus recuerdos más alegres estaban relacionados con pasteles, desde hornear con su abuela en su cocina, hasta la tarta con una piña puesta del revés que su hija le hizo una vez para su cumpleaños.

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Ficha Técnica

Aroma Complejo, rico y de múltiples capas, con un estallido de maracuyá, melocotón, pera, mango. Surgen notas más sabrosas como pan horneado, roble suave y curioso y una curiosa mineralidad pedernal. A esto le siguen las notas clásicas de Glenmorangie como panal, vainilla y almendra, con un toque de chocolate con leche. Con un chorrito de agua, emergen notas más picantes, como albaricoque, flor de saúco, corrientes florales, polen de miel y jarabe de melocotón.
Sabor La sensación en boca es sorprendentemente deliciosa y ácida al mismo tiempo, lo que lleva a una explosión de dulce, parecido a un pastel: miel, chocolate blanco, albaricoque, almendra, vainilla y pera. Esto se equilibra con un toque de naranja picante y mentol, ambos sabores clásicos de Glenmorangie.
Final El regusto persistente recuerda a una deliciosa combinación de panal, chocolate, almendras y nueces pecanas.
Alcohol 46
Sugerencia de acompañamiento Tiene un sabor increíble cuando se disfruta con un pastel real.
Elaboración Glenmorangie A Tale of Cake es primero añejado en barricas de bourbon, para obtener la complejidad cítrica característica de Glenmorangie. Luego se transfiere el whisky a las barricas de Tokaji para crear el maravilloso equilibrio de sabores dulces y afrutados de esta edición limitada.

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