Gómez Cruzado, Cerro Las Cuevas 2018 Tinto - 0,75L

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Gómez Cruzado, Cerro Las Cuevas 2018

Cerro Las Cuevas 2018 es un vino de pueblo muy afrutado, potente y complejo elaborado con Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo de dos antiguos y hermosos viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”.

Viejos vasos de 90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo ca...

Cerro Las Cuevas 2018 es un vino de pueblo muy afrutado, potente y complejo elaborado con Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo de dos antiguos y hermosos viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”.

Viejos vasos de 90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo calizo, con superficie de canto rodado en “Las Laderas“ y más arenoso en “Calitrancos“.

El origen de Gómez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. Ángel Gómez de Arteche, noble mexicano relacionado con el ducado de Moctezuma de Tultengo, decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno corazón de la Rioja Alta. Nace así en el Barrio de la Estación de Haro una de las bodegas centenarias que escribe la historia del Rioja moderno a finales del siglo XIX.

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Ficha Técnica

Aroma Es elegante y perfumado, mezclando notas de flores, bayas silvestres y hierbas con el roble transparente.
Sabor En el paladar, los taninos son muy finos y proporcionan una textura calcárea, los sabores son limpios y puros, y hay una agradable sensación de armonía.
Final Equilibrado, con buena acidez y persistencia.
Viticultura Coupage con 80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha y 3% Mazuelo de dos antiguos y hermosos viñedos en Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”. Viejos vasos de 90 años, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo calizo, con superficie de canto rodado en “Las Laderas“ y más arenoso en “Calitrancos“.
Vinificación Elaboración tradicional, con fermentación en inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentación maloláctica y posterior crianza en foudre de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,9
Sugerencia de acompañamiento Chuletillas de cordero, carnes blancas y magret de pato
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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