G贸mez Cruzado, Cerro Las Cuevas 2018 Tinto - 0,75L

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G贸mez Cruzado, Cerro Las Cuevas 2018

Cerro Las Cuevas 2018 es un vino de pueblo muy afrutado, potente y complejo elaborado con Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo de dos antiguos y hermosos vi帽edos en Ollauri, en los t茅rminos de 鈥淟as Laderas鈥 y 鈥淐alitrancos鈥.

Viejos vasos de 90 a帽os, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo ca...

Cerro Las Cuevas 2018 es un vino de pueblo muy afrutado, potente y complejo elaborado con Tempranillo, Graciano, Garnacha y Mazuelo de dos antiguos y hermosos vi帽edos en Ollauri, en los t茅rminos de 鈥淟as Laderas鈥 y 鈥淐alitrancos鈥.

Viejos vasos de 90 a帽os, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo calizo, con superficie de canto rodado en 鈥淟as Laderas鈥 y m谩s arenoso en 鈥淐alitrancos鈥.

El origen de G贸mez Cruzado se remonta a 1886, fecha en la que D. 脕ngel G贸mez de Arteche, noble mexicano relacionado con el ducado de Moctezuma de Tultengo, decide elaborar y embotellar vinos en Haro, en pleno coraz贸n de la Rioja Alta. Nace as铆 en el Barrio de la Estaci贸n de Haro una de las bodegas centenarias que escribe la historia del Rioja moderno a finales del siglo XIX.

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Ficha T茅cnica

Aroma Es elegante y perfumado, mezclando notas de flores, bayas silvestres y hierbas con el roble transparente.
Sabor En el paladar, los taninos son muy finos y proporcionan una textura calc谩rea, los sabores son limpios y puros, y hay una agradable sensaci贸n de armon铆a.
Final Equilibrado, con buena acidez y persistencia.
Viticultura Coupage con 80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha y 3% Mazuelo de dos antiguos y hermosos vi帽edos en Ollauri, en los t茅rminos de 鈥淟as Laderas鈥 y 鈥淐alitrancos鈥. Viejos vasos de 90 a帽os, cultivados en marco muy estrecho y con fuerte pendiente. Suelo calizo, con superficie de canto rodado en 鈥淟as Laderas鈥 y m谩s arenoso en 鈥淐alitrancos鈥.
Vinificaci贸n Elaboraci贸n tradicional, con fermentaci贸n en inoxidable, realiz谩ndose suaves bazuqueos para la extracci贸n controlada de compuestos nobles del hollejo. Fermentaci贸n malol谩ctica y posterior crianza en foudre de roble franc茅s.
Temperatura de servicio 16潞C - 18潞C
Alcohol 14,9
Sugerencia de acompa帽amiento Chuletillas de cordero, carnes blancas y magret de pato
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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