Gómez Cruzado, Pancrudo, 2016 Tinto - 0,75L

Gómez Cruzado, Pancrudo, 2016

El renacido brío que impulsa a esta tradicional bodega del Barrio de la Estación de Haro se hace evidente en este personal monovarietal de garnacha, concebido a partir de viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (Alto Najerilla). Atesora la finura que adquiere esta uva en las zonas más fr&ia...

El renacido brío que impulsa a esta tradicional bodega del Barrio de la Estación de Haro se hace evidente en este personal monovarietal de garnacha, concebido a partir de viñedos viejos cultivados en vaso en el pueblo de Badarán (Alto Najerilla). Atesora la finura que adquiere esta uva en las zonas más frías.

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Ficha Técnica

Aroma Alta intensidad aromática, carácter fino y elegante. Fruta roja ácida, golosina de fresa, delicado pero muy fragante. Aparecen también notas minerales, salinas.
Sabor En boca es muy fresco pero persistente. Frutal. Fiel reflejo de los viñedos de la variedad Garnacha cultivada en este especial terroir.
Viticultura Elaborado con uvas de la variedad garnacha de viñedos localizados en el pueblo de Badarán (Alto Najerilla) a 650 metros de altitud con orientación norte. Suelos arcillo-ferroso.
Vinificación Vendimia manual. Elaboración tradicional con fermentación en acero inoxidable, suaves bazuqueos para la extracción controlada. Maloláctica, 65% en barrica de roble francés y 35% en huevo de hormigón.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.2
Sugerencia de acompañamiento Caza menor y legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2018 - 2026