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Gracia Hermanos, María del Valle Fino en Rama 0,375L - 0,38L

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Parker 92
Gracia Hermanos, María del Valle Fino en Rama 0,375L

Envasado en rama y sin filtrar, se ha elaborado con uvas Pedro Ximénez de viñedos propios de Calidad Superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos. Con una crianza biológica de 7-8 años, es de color amarillo oscuro, presenta aromas intensos a almendras y aceitunas verdes y una boca muy seca y c...

Envasado en rama y sin filtrar, se ha elaborado con uvas Pedro Ximénez de viñedos propios de Calidad Superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos. Con una crianza biológica de 7-8 años, es de color amarillo oscuro, presenta aromas intensos a almendras y aceitunas verdes y una boca muy seca y con matices tostados y calizos. La marca procede de las extintas bodegas Baena Panadero y el soleraje se inició en 1975, con vinos de cosecheros-almacenistas de Moriles Alto. A día de Hoy pertenece al Grupo Pérez Barquero.

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Ficha Técnica

Aroma Nariz intensa y elegante, con marcadas notas de crianza bajo velo de flor. Presenta aromas intensos a almendras y aceitunas verdes
Sabor En boca es redondo, salino y complejo. Notas tostadas y anacardo, con puntas ligeramente verdes.
Viticultura Elaborado con uvas Pedro Ximénez de viñedos propios de Calidad Superior de la Sierra de Montilla y Moriles Altos.
Vinificación Elaborado mediante la selección de mostos de “yema”, fermentación natural a temperatura controlada y sin necesidad de encabezado y una crianza biológica durante 8 años aproximadamente, bajo velo de flor en botas de roble americano.
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Maridaje perfecto con frituras de pescado, paella y como acompañante de cualquier plato en la mesa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026