Gratallops Magnum 2018 Tinto - 1,50L

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Peñín 95
Gratallops Magnum 2018

Gratallops 2018 es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos. Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops con una personalidad muy marcada por el terruño. Mineral y poderoso. Formato Magnum.

Una selección de uvas de las va...

Gratallops 2018 es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos. Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops con una personalidad muy marcada por el terruño. Mineral y poderoso. Formato Magnum.

Una selección de uvas de las variedades autóctonas Garnacha, Cariñena y otras variedades blancas de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d'en Pallarès, Manyetes, Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.

Álvaro Palacios es uno de los enólogos y bodegueros más reputados de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989  poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel.

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6,30 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromático y con un perfil de pizarra húmeda, frutos secos, hierbas y bayas ácidas.
Sabor Paladar vivo con gran acidez, muy fresco. Taninos finos y agradable textura.
Final Se aprecian matices a especias dulces y fruta madura en el final.
Viticultura Elaborado con 74% de Garnacha, 25% Cariñena y 1% de otras variedades blancas, de entre 17 y 73 años, sobre suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, a unos 400 metros de altitud, de varias parcelas en propiedad en el municipio de Gratallops. Añada 2018: especialmente lluviosa respecto a las anteriores. Los registros de precipitaciones fueron muy altos en invierno, pero el cénit llegó con la llegada de la primavera. Se regresó a los valores medios de la serie histórica del clima en el Priorat. El verano, con su aumento de temperaturas y lluvias puntuales, fue clave para la maduración de las uvas.
Vinificación Despalillado y suave estrucjado. Fermentado en depósitos de roble con levaduras autóctonas. Crianza en grandes depósitos de roble de diferentes tamaños durante 15 días.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carne de cerdo, guisos de bonito, guisos de buey y jamón ibérico.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena.
Consumir preferentemente en 2020 - 2038

Nota Expertos (2)

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