Hacienda Monasterio 2018 Tinto - 0,75L

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Hacienda Monasterio 2018

El equilibrio, la finura, la frescura son las grandes características de Hacienda Monasterio 2018. El vino que anteriormente se denominaba Crianza, representa el carácter de la propiedad, incluyendo todas las uvas. 

Cosecha 2018 con un gran equilibrio y frescura, y elaborada con 80% Tempranillo, 10% C...

El equilibrio, la finura, la frescura son las grandes características de Hacienda Monasterio 2018. El vino que anteriormente se denominaba Crianza, representa el carácter de la propiedad, incluyendo todas las uvas. 

Cosecha 2018 con un gran equilibrio y frescura, y elaborada con 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot y 2% Malbec de un viñedo de 100 hectáreas ubicado en la parte oeste de la Ribera del duero, con certificación orgánica.

La perfecta orientación al sur, la composición de los suelos y el drenaje natural de las laderas, forman conjuntamente un microclima perfecto para el cultivo de la vida. El resultado final de este Terroir tan favorable posibilita la alta calidad de los vinos de Hacienda Monasterio.

Hacienda Monasterio es una de las bodegas que en los últimos años han alcanzado el mayor prestigio en el marco de la Ribera del Duero. Cuenta con los servicios del enólogo Peter Sisseck -propietario del famosísimo Dominio de Pingus-, quien ha innovado en viñedo y bodega para alcanzar con los vinos de la Hacienda Monasterio altas cotas de calidad. Hacienda Monasterio realiza un cultivo ecológico certificado por CAECIL.

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Ficha Técnica

Aroma Se muestra mineral en nariz con fruta fresca roja, fresas, cerezas y un toque mentolado bien integrado con su crianza en barrica.
Sabor En boca tiene una entrada nítida, brillante, fresca y con fluidez; unos taninos todavía nerviosos y jóvenes que dan al vino volumen en el medio-boca.
Final Su final es mineral, complejo, largo con un frescor y una fragancia que auguran un prometedor desarrollo y envejecimiento del vino.
Viticultura Añada 2018 elaborada con 80% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot y 2% Malbec de un viñedo de 100 hectáreas ubicado en la parte oeste de la Ribera del duero, con certificación orgánica. Para asegurar la calidad de la cosecha, Hacienda Monasterio elige un marco de plantación muy ajustado, de unas 4.000 plantas por hectárea, muy superior a las 2.200 plantas por hectárea de media en la zona. Suelos con una alta concentración de caliza, lo que confiere a los vinos finura, elegancia y complejidad. Cosecha 2018 con un gran equilibrio y frescura.
Vinificación Tuvo una fermentación tradicional, despalillada y en tanques de acero inoxidable de 8.000 litros (un cambio con respecto a las cubas de 20.000 litros utilizadas en 2016) con levaduras autóctonas, y maduró durante 18 meses en barricas de roble francés, 25% de ellas nuevas. 220.000 botellas producidas en junio de 2020.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas a la brasa, asados, caza menor y quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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