Hacienda Solano, Finca Peña Lobera 2018 Tinto - 0,75L

Hacienda Solano, Finca Peña Lobera 2018

Finca Peña Lobera 2018 es uno de los vinos de finca de Hacienda Solano. Proviene del Paraje Peña Lobera, ubicado en La Aguilera. Un vino fresco, elegante y perfumado con aromas de fruta negra y textura que recuerda a la tiza.

Elaborado con Tempranillo de cepas de unos...

Finca Peña Lobera 2018 es uno de los vinos de finca de Hacienda Solano. Proviene del Paraje Peña Lobera, ubicado en La Aguilera. Un vino fresco, elegante y perfumado con aromas de fruta negra y textura que recuerda a la tiza.

Elaborado con Tempranillo de cepas de unos 100 años que provienen del Paraje Peña Lobera, ubicado en La Aguilera, a 900 metros de altitud sobre suelos arenosos.

Hacienda Solano es una pequeña bodega familiar, situada en La Aguilera, Burgos. Un pueblo que cuenta con algunos de los mejores y más antiguos viñedos de la D.O. Ribera del Duero. Toni Sarrión fue invitado a elaborar su propio vino en 2016 y ha participado directamente en la elaboración de los vinos desde entonces, junto a Sophie Kunh y resto de la familia Cubillo Solano, respetando su filosofia e incorporandose un año más tarde como socio del proyecto.

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3,65 ptos

Ficha Técnica

Aroma Elegante y perfumado, con aromas de fruta negra y toques de mentol.
Sabor Notable frescura y textura que recuerda a la tiza.
Final Final fresco y elegante.
Viticultura Elaborado con Tempranillo de cepas de unos 100 años que provienen del Paraje Peña Lobera, ubicado en La Aguilera, a 900 metros de altitud sobre suelos arenosos.
Vinificación Fermentado en barricas de roble de 500 litros abiertas. La mitad del vino madura en barrica y la otra mitad en hormigón. Maloláctica en barrica. Crianza de 18 meses en barricas usadas de roble francés. Edición muy limitada de la que solo se han elaborado 800 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carne de caza, guisos, buey a la brasa, chuletón.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2029

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