Hacienda Solano, Selección 2019 Tinto - 0,75L

Hacienda Solano, Selección 2019

Hacienda Solano, Selección 2019 es el vino de entrada de gama de esta bodega, por lo que constituye la mejor opción a la hora de empezar a conocer el proyecto. En nariz ofrece matices de fruta roja, con intensidad alta. En boca es goloso.

Está elaborado con Tempranillo (98%) y Albillo (2%) de viñedos situados en La Ag...

Hacienda Solano, Selección 2019 es el vino de entrada de gama de esta bodega, por lo que constituye la mejor opción a la hora de empezar a conocer el proyecto. En nariz ofrece matices de fruta roja, con intensidad alta. En boca es goloso.

Está elaborado con Tempranillo (98%) y Albillo (2%) de viñedos situados en La Aguilera (Burgos) sobre suelos formados por margas, arcillar y calizas.

Hacienda Solano nace en el año 2001 de la mano de los hermanos Cubillo. Uno de los grandes tesoros de esta bodega es su ubicación, en una de las zonas más singulares de la Ribera del Duero. Se trata del entorno de La Aguilera, en la parte burgalesa de la DO, un subzona que no se vio afectada por la concentración parcelaria que sí tuvo lugar en otros lugares de la denominación. Posteriormente en 2016 se une al proyecto Toni Sarrión (Mustiguillo).

Leer más

0,60 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz ofrece matices de fruta roja, con intensidad alta.
Sabor En boca es de entrada goloso, con taninos envolventes, volumen, con grasa.
Final Final persistente.
Viticultura Está elaborado con Tempranillo (98%) y Albillo (2%) de viñedos situados en La Aguilera (Burgos) sobre suelos formados por margas, arcillar y calizas. La Aguilera, en la parte burgalesa de la DO, es un subzona que no se vio afectada por la concentración parcelaria que sí tuvo lugar en otros lugares de la denominación.
Vinificación Vendimia manual, cada parcela por separado. Maceración en frío 8-10ºC durante 24-36 horas. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a 26ºC, con pequeño remontados. Maceración post-fermentativa durante 6-8 días. Crianza de 8 meses en barricas de roble y 4 meses en depósitos.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Arroces, embutidos, setas y carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto