Hahn, Boneshaker Zinfandel 2018 Tinto - 0,75L

Hahn, Boneshaker Zinfandel 2018

Hahn, Boneshaker Zinfandel, 2018 proviene de dos viñedos históricos, Bruella Vineyard y Fathom Ranch, ambos ubicados en el río Mokelumne AVA, una subdenominación de Lodi AVA que alberga más viñedos Old Vine Zinfandel que cualquier región de los EE.UU.

Con un clima mediterráneo con días cálidos y soleados y noches refr...

Hahn, Boneshaker Zinfandel, 2018 proviene de dos viñedos históricos, Bruella Vineyard y Fathom Ranch, ambos ubicados en el río Mokelumne AVA, una subdenominación de Lodi AVA que alberga más viñedos Old Vine Zinfandel que cualquier región de los EE.UU.

Con un clima mediterráneo con días cálidos y soleados y noches refrescadas por la brisa del delta del río Sacramento, el Lodi AVA ha sido reconocido durante mucho tiempo como uno de los mejores AVA para cultivar Zinfandel de sabor intenso.

Hahn Winery comenzó en 1980 a través de la visión de Nicky y Gaby Hahn. Aún propiedad y administración familiar, la bodega del Condado de Monterey ha estado produciendo vino durante más de 30 años. Sus vinos se benefician de las privilegiadas condiciones climáticas de esta zona de California, para ofrecer un carácter amable, sabroso y bien estructurado.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de cereza, roble tostado, un toque de cuero y notas especiadas.
Sabor En el paladar, los sabores de frutos rojos perfectamente maduros se acompañan de una estructura sin costuras, suaves sabores de especias persistentes
Final Final tostado y apetecible.
Viticultura Este Old Vine Zinfandel proviene de dos viñedos históricos, Bruella Vineyard y Fathom Ranch, ambos ubicados en el río Mokelumne AVA, una subdenominación de Lodi AVA que alberga más viñedos Old Vine Zinfandel que cualquier región de los EE.UU. Las vides Zinfandel adiestradas en estos viñedos de bajo rendimiento tienen una antigüedad de 60 a más de 100 años, con raíces que llegan profundamente a suelos franco arenosos bien drenados. Con un clima mediterráneo con días cálidos y soleados y noches refrescadas por la brisa del delta del río Sacramento, el Lodi AVA ha sido reconocido durante mucho tiempo como uno de los mejores AVA para cultivar Zinfandel de sabor intenso. Certificados como sustentables bajo el muy respetado programa Lodi Rules for Sustainable Farming, estos viñedos promueven la biodiversidad, la salud del suelo y el agua.
Vinificación Una vez vendimiada la uva, se fermenta las uvas en barrica de roble francés y su posterior crianza en diferentes formatos de roble. Envejecimiento 16 meses, 60% roble francés nuevo.
Temperatura de servicio 16ºC - 18ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Lomo de vaca a la plancha, carrilleras estofadas, entraña
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Zinfandel.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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