Heredad Urueña, Exhuberantia, 2015 Tinto - 0,75L

Heredad Urueña, Exhuberantia, 2015

Bajo la denominación “Heredad de Urueña” la familia Rodríguez León desarrolló un proyecto integral de restauración y recuperación de una alquería castellana, en el corazón de la comarca de "Tierra de Campos" y a los piés de los "Montes Torozos".

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Bajo la denominación “Heredad de Urueña” la familia Rodríguez León desarrolló un proyecto integral de restauración y recuperación de una alquería castellana, en el corazón de la comarca de "Tierra de Campos" y a los piés de los "Montes Torozos".

El director técnico de " Heredad de Urueña " es el enólogo Jesús Herránz, que cuenta con la colaboración del ingeniero agrónomo Marcelo Casazza, que diseñó las plantaciones de Urueña y asesora sobre la viticultura de los viñedos.

Fruto de una viticultura esmerada, Exhuberantia se distingue por ser especialmente grato a la vista, la nariz y el paladar.

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Ficha Técnica

Aroma Intenso en nariz, con agradables aromas de frutos negros maduros, regaliz, notas de pimiento verde, y recuerdos especiados y balsámicos.
Sabor Buen volumen en boca, carnoso, fresco y equilibrado. Con taninos dulces y tostados bien fundidos.
Final Agradable y prolongado recuerdo.
Viticultura 100% de uvas cuidadosamente seleccionadas de la variedad Cabernet, perfectamente adaptada al terruño de viñedos propios en Urueña. Hace honor a su nombre y se distingue por ser agradable a los ojos, a la nariz y al paladar.
Vinificación Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 60% y americano 40%. Total embotellado: 2.000 botellas.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Chuletillas de cordero a la brasa, platos con trufa negra, con setas y champiñones y quesos fuertes y maduros.
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2024