Heredad Urueña, Moisés, 2012 Tinto - 0,75L

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Heredad Urueña, Moisés, 2012

El Gran Vino Moisés, bajo la enseña Heredad de Ureña, pretende ser un tributo a los viticultores que, como Moisés Gamazo, son ejemplo de esfuerzo y compromiso con el terruño y que han forjado la reputación y el carácter de los vinos de la Denominación de Origen Toro.

El Gran Vino Moisés, bajo la enseña Heredad de Ureña, pretende ser un tributo a los viticultores que, como Moisés Gamazo, son ejemplo de esfuerzo y compromiso con el terruño y que han forjado la reputación y el carácter de los vinos de la Denominación de Origen Toro.


Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con viñas viejas de tinta de toro (100%) de un viñedo localizado en Morales de Toro.
Vinificación Vendimia y control de calidad manual con doble mesa de selección. Llenado y trasiegos por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos manuales. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Dos meses de reposo en depósito. 18 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 100%. Clarificación natural durante la crianza en la barrica. Barricas de roble francés exclusivamente.
Temperatura de servicio 16°C
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Caza, lechazo asado, carnes rojas, carnes guisadas, quesos curados
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinta de Toro.
Consumir preferentemente en 2018 - 2025

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