Heredad Urueña, Santo Syrah Magnum, 2015 Tinto - 1,50L

Heredad Urueña, Santo Syrah Magnum, 2015

"Heredad de Urueña" es un proyecto con un cuidado desarrollo desde la viña hasta la botella. Siguiendo la máxima de que un buen vino se hace fundamentalmente en el viñedo, la bodega aúna la viticultura tradicional y las nuevas técnicas con el fin de obtener vinos de calidad.  Est...

"Heredad de Urueña" es un proyecto con un cuidado desarrollo desde la viña hasta la botella. Siguiendo la máxima de que un buen vino se hace fundamentalmente en el viñedo, la bodega aúna la viticultura tradicional y las nuevas técnicas con el fin de obtener vinos de calidad.  Este monovarietal de Syrah es un vino goloso, agradable de beber, ideal para acompañar platos de carne de caza y para brindar una tarde con amigos.

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1,85 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Con buena intensidad aromática, fruta negra compotada, mermelada de moras, arándanos, ciruelas, grosellas y aceitunas negras. Por detrás aparecen notas especiadas, recuerdos de monte bajo, ahumados, balsámicos y minerales.
Sabor Con buen volumen en boca, carnoso y estructurado. De entrada golosa, equilibrado y redondo, con paso agradable y prolongado recuerdo.
Viticultura Elaborado con Syrah (100%) de un viñedo en Urueña (Valladolid).
Vinificación Vendimia y control de calidad con doble mesa de selección. Llenado por gravedad, sin bombeos. Maceración tradicional con bazuqueos. Descubado manual y prensado hidráulico vertical. Fermentación Maloláctica en barrica. 10 meses de estancia en barrica nueva de roble francés 80% y americano 20%.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carne de caza.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Syrah.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024