Hermanos Eguren, Sierra Cantabria Crianza, 2015 Tinto - 0,75L

Hermanos Eguren, Sierra Cantabria Crianza, 2015

Uno de los tintos de crianza de Rioja de corte moderno con mejor relación calidad-precio. La familia Eguren -que elabora también otros vinos de prestigio, como Alabaster, en Toro, y San Vicente, también en Rioja- muestra su buen hacer en los vinos de Sierra Cantabria, que se han hecho con...

Uno de los tintos de crianza de Rioja de corte moderno con mejor relación calidad-precio. La familia Eguren -que elabora también otros vinos de prestigio, como Alabaster, en Toro, y San Vicente, también en Rioja- muestra su buen hacer en los vinos de Sierra Cantabria, que se han hecho con un importante lugar en el mercado gracias a unas características que también se presentan nítidamente en este tinto de crianza: buena concentración, notas frutales y cierta madurez que lo torna muy agradable.

Esta añada 2015 potencia aún más la fruta por encima de las notas torrefactas de la crianza.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma intenso con ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainilla, cacaos, torrefactos).
Sabor En boca se muestra sabroso, bien armado, con taninos maduros en buen equilibrio acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de complejidad.
Viticultura Viñedos propios en San Vicente de la Sonsierra y Labastida (Rioja alta y alavesa), con variedad de suelos y exposiciones. Clima continental, con influencia atlántica. Esta añada 2015 potencia aún más la fruta por encima de las notas torrefactas de la crianza.
Vinificación Fermentación a temperatura controlada (25-28º). Maceración con los hollejos durante 16 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días. 14 meses de crianza en barricas bordelesas de roble francés y americano, de un máximo de tres vinos. Trasiegos regulares cada 4 meses.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Ternera estofada, aves de corral, cocidos, legumbres, quesos y paté.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2025