Hermanos Eguren, Viñedos de Páganos El Puntido, 2015 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 93
Hermanos Eguren, Viñedos de Páganos El Puntido, 2015

Una de las últimas novedades procedentes de Rioja elaborado por Viñedos de Páganos, el más reciente proyecto concebido por la familia Eguren (Sierra Cantabria, San Vicente, etc). Se trata de un viñedo privilegiado, muy valorado por sus condiciones climáticas y sus subsuelos rocosos.

Una de las últimas novedades procedentes de Rioja elaborado por Viñedos de Páganos, el más reciente proyecto concebido por la familia Eguren (Sierra Cantabria, San Vicente, etc). Se trata de un viñedo privilegiado, muy valorado por sus condiciones climáticas y sus subsuelos rocosos.

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Ficha Técnica

Aroma Despliega una nariz sutil con notas minerales, de fruta madura, licor y chocolate con un fondo de flores blancas.
Sabor En el paladar es potente, con un buen balance entre la fruta madura y la madera, con taninos redondos.
Viticultura Viñedo El Puntido, plantado en 1975, con 25 hectáreas a 600 m de altitud en Páganos (Laguardia, Rioja Alavesa). Suelo de tipo franco-arcilloso por su textura y arcillo-calcáreo por su composición.
Vinificación Maceración pre-fermentativa durante 5 días a 6º, realizando remontados muy suaves y con ligera aireación durante esta fase. Fermentación alcohólica de 8 a10 días, con control de temperatura (29-31º), con 2 ó 3 remontados diarios en su primera fase y terminando con un remontado. 18 días de maceración post-fermentativa. Fermentación maloláctica en barricas y estancia con las lías durante 6 meses. 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbre, carnes rojas, caza mayor, caza de pluma y quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2028

Nota Expertos (1)

Parker
93

"The 2015 El Puntido was produced with Tempranillo grapes from their highest-altitude vineyard in the village of Páganos in Rioja Alavesa. Fermentation was traditional, destemmed and in stainless steel with yeasts selected from the vineyard. This tends to be quite ripe, and the élevage in new barrique for 18 months makes it smoky, spicy and toasty, with a creamy/luxurious twist. But it's also floral and expressive, following the general trend I saw of wines with better integrated oak. It also shows the profile of the 2015s, with good ripeness but keeping very good freshness, and the quality of the tannins is very good and provide a bit of a chalky texture and a dry, serious finish. It has weight and freshness."

Luis Gutiérrez
Junio 2019