Hermanos Eguren, Viñedos de Páganos La Nieta, 2016 Tinto - 0,75L

Hermanos Eguren, Viñedos de Páganos La Nieta, 2016

La familia Eguren (Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente, Viñedos de Páganos, Teso La Monja) da lustre a su prestigio con el tinto La Nieta, una de sus más preciadas gemas. Está elaborado en una bodega esculpida bajo el viñedo, con cepas de Tempranillo plantadas en 1975, que ofrecen un expre...

La familia Eguren (Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente, Viñedos de Páganos, Teso La Monja) da lustre a su prestigio con el tinto La Nieta, una de sus más preciadas gemas. Está elaborado en una bodega esculpida bajo el viñedo, con cepas de Tempranillo plantadas en 1975, que ofrecen un expresión frutal franca, con matices especiados y minerales y una boca sabrosa, rotunda y persistente.

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Ficha Técnica

Aroma
Fino en nariz, despliega aromas de fruta roja madura, flores, nobles maderas, especias.
Sabor
En el paladar se muestra voluminoso, intenso, amplio, con estructura y un equilibrio sobresaliente.
Viticultura
1,75 hectáreas de viñedo en Finca La Nieta, plantada en 1975 en Páganos (Laguardia, Rioja Alavesa), con una altitud de 525 metros sobre el nivel del mar. Suelo arcillo-calcáreo.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en frío (8º) durante 6 días; fermentación durante 11 días en pequeños tinos de roble (10 hl) a 28º, con pisados cuatro veces al día. Maceración copn hollejos durante 14 días. Maloláctica y crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carnes asadas, caza de pluma, civet, asados, caza de pelo y carnes rojas a la parrilla.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2032