Hispano-Suizas, Impromptu Blanco, 2019 Blanco - 0,75L

Hispano-Suizas, Impromptu Blanco, 2019

Las Bodegas Hispano-Suizas desembarcan en el viñedo levantino de Utiel-Requena con un blanco a todas luces singular para la zona: Impromptu, un monovarietal de sauvignon blanc de perfil elegante y diferenciado.

Las Bodegas Hispano-Suizas desembarcan en el viñedo levantino de Utiel-Requena con un blanco a todas luces singular para la zona: Impromptu, un monovarietal de sauvignon blanc de perfil elegante y diferenciado.

1,05 ptos

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Ficha Técnica

Aroma De intensidad muy alta, mineral, recordando aromas de fruta fresca tropical y compota.
Sabor Con buen peso de fruta en boca, untuoso y denso.
Final Buena acidez final y muy largo en boca.
Viticultura Selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de propios viñedos de Sauvignon Blanc, con una densidad de plantación de 4.000 plantas por hectárea. Suelos calizo arcillosos con clima continental con influencias mediterráneas. Denominación de Origen Utiel-Requena.
Vinificación Vendimia solo a primera hora del día para mantener fría la uva. Una vez en bodega se pone en cámara frigorífica. Despalillado y estrucjado. Maceración pelicuar en frío en acero inoxidable. Fermenta en barricas de roble y posterior reposo con sus lías hasta el embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Ideal para maridar con mariscos, pescado, quesos curados, verduras, ahumados, arroces de marisco o carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sauvignon Blanc.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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