Impás, 2018 Blanco - 0,75L

Impás, 2018

Bodegas Pirineos es un proyecto liderado por el departamento de Alta Enología del Grupo Barbadillo liderado por Armando Guerra. Fundadora de la denominación de origen Somontano, Bodega Pirineos cuenta con el viñedo de secano más histórico y mejor adaptado al medio rural de la región.

Impás 201...

Bodegas Pirineos es un proyecto liderado por el departamento de Alta Enología del Grupo Barbadillo liderado por Armando Guerra. Fundadora de la denominación de origen Somontano, Bodega Pirineos cuenta con el viñedo de secano más histórico y mejor adaptado al medio rural de la región.

Impás 2018 es el resultado de la selección de las mejores uvas blancas de la cosecha 2018. El vino ha sido criado sobre sus lías y reposado en la botella para obtener un desarrollo aromático excepcional, que contrasta con los blancos habituales de Somontano.

Leer más


Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Fragante, el aroma se sale de la copa. Vainilla, cítricos, corteza de limón y de naranja. Olores marinos, iodo, mar, ahumados, tabaco rubio.
Sabor Soberbio en boca, con mucho sabor, jugoso y denso en boca. Mermelada de albaricoque en boca.
Final Intenso, cremoso y muy largo.
Viticultura Coupage de Viognier y otras uvas blancas de una hermosa finca cultivada con esmero por Jorge Sin, responsable de viñedos de Bodega Pirineos, quien ha sabido extraer todo el potencial de la viña con la que se elabora este gran vino blanco. El pago de nombre el Poyed hace referencia a una pequeña elevación situada en unas terrazas sobre el río Vero, a escasos metros de la bodega. Allí hay vestigios de una antigua torre de vigilancia que se comunicaba con dos enclaves históricos de la zona: el Monasterio del Pueyo y la ermita de la Candelera. Con suelos calcáreos y arcillosos y su microclima característico es un paraje ideal para los vinos blancos, dando como resultado una uva blanca de alta calidad enológica.
Vinificación Una pequeña parte del vino fermenta en barrica de tostado muy ligero, que lejos de apoderarse del vino, empuja la fruta hacia arriba y aporta dulzor y diversidad de aromas. Se realiza una crianza de 5 meses con sus lías finas y posteriormente se deja madurar 6 meses en botella, para lograr un vino capaz de emocionar por su calidad y por su diferenciación.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Carnes de ave, bonito encebollado y tablas de quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Viognier.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto