Inniskillin, Icewine Gold Oak Aged Vidal, 2015 Blanco - 0,38L

Inniskillin, Icewine Gold Oak Aged Vidal, 2015

En 1991, Inniskillin dio la campanada recibiendo el Grand Prix d’Honneur nada menos que en Vinexpo con su Icewine Gold Oak Aged Vidal 1989, abriendo las puertas del mundo a los vinos canadienses. Este vino de la variedad híbrida Vidal −de gran arraigo en Canadá− es el más preciado de todos los vinos de h...

En 1991, Inniskillin dio la campanada recibiendo el Grand Prix d’Honneur nada menos que en Vinexpo con su Icewine Gold Oak Aged Vidal 1989, abriendo las puertas del mundo a los vinos canadienses. Este vino de la variedad híbrida Vidal −de gran arraigo en Canadá− es el más preciado de todos los vinos de hielo de la casa, la gran especialidad del enólogo austriaco Karl Kaiser −fundador, junto a Donald Ziraldo, de la bodega más célebre de ese país−, un vino dulce de agradables notas frutales y melosas, suficiente acidez para no resultar empalagoso y extraordinaria persistencia. Un “gran clase” entre los vinos licorosos del mundo.

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Ficha Técnica

Aroma
Su buena acidez natural le da una gran estructura a la exquisitez de sus aromas tropicales.
Sabor
Sabores de mango y lichi.
Viticultura
La fruta Vidal Blanc se toma del famoso Viñedo Brae Burn de Inniskillin, uno de los mejores de Ontario.
Vinificación
Un raro ejemplo de icewine envejecido en roble (aproximadamente cuatro meses en barriles)
Temperatura de servicio
8ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Acompañando postres o quesos azules.
Tipo de Uva
Vidal Blanc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2038