Izadi, Selección, 2012 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 91
Izadi, Selección, 2012

91/100 Parker
91/100 Peñín

En poco más de dos décadas, Izadi se ha convertido en una de las bodegas mejor consolidadas de Rioja gracias a vinos como éste, un tinto elaborado con la mejor fruta procedente de viñedos de más de 35 años, con bue...

91/100 Parker
91/100 Peñín

En poco más de dos décadas, Izadi se ha convertido en una de las bodegas mejor consolidadas de Rioja gracias a vinos como éste, un tinto elaborado con la mejor fruta procedente de viñedos de más de 35 años, con buena expresión de terruño. Un tinto Reserva de nueva generación, que reafirma las virtudes que han dado fama a los mejores vinos de Rioja: longevidad, elegancia y equilibrio. 

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Elena_delgado_responsable_lavinia

Izadi Selección

Selección representa la esencia propia de Rioja, para su elaboración se escogen los mejores viñedos con más de 60 años comprendidos entre Villabuena, Samaniego y Ábalos. Tanto la tempranillo como la graciano con las que se elaboran este vino le dan ese toque de finura y elegancia característico de todos los vinos de Izadi.

Elena Delgado
Sumiller de LAVINIA Ortega y Gasset


Ficha Técnica

Aroma Gran complejidad de aroma con notas de frutos rojos bien ensamblados con aromas a maderas finas y ahumados.
Sabor En la boca es sápido, aterciopelado, con un paso de boca estructurado.
Final Final largo y persistente.
Viticultura Elaborado con cepas de la variedad tempranillo y graciano de un viñedo de 12 hectáreas. Suelos arcilloso-calcáreo, canto rodado a 550 metros sobre el nivel del mar. Clima atlántico con influencia mediterránea.
Vinificación Vendimia manual en caja de 15 kg. Despalillado y leve estrujado. Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable. Maloláctica 50% en barrica nueva y 50% en depósito de acero inoxidable. Crianza de 16 meses en barricas (75% roble francés y 25% roble americano)
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carnes a la parrilla, quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2016 - 2022

Nota Expertos (2)