J.M. Boillot Meursault 2018 Blanco - 0,75L

J.M. Boillot Meursault 2018 es un Chardonnay satinado, incisivo, calcáreo y estructurado con un fiinal fresco y salado típico de este terruño de Borgoña.

Elaborado con cepas de Chardonnay una única parcela, muy cerca de Monthelie, sobre suelo arcillo-calcáreo. Rendimiento de 25 hl/ha.

Nieto de Etienne Sauzet - la estrella de Puligny-Montrachet en los años 60 - Jean-Marc Boillot se formó con Olivier Leflaive antes de trasladarse a Pommard en 1985 donde creó su propio dominio: Domaine J.M. Boillot. Toda una estrella de la Côte d'or. Además de este Meursault, Jean-Marc Boillot ofrece grandes vinos en Pommard, Puligny, Volnay, Meursault, Montagny...