J.M. Boillot Carelle Sous La Chapelle 2016 Tinto - 0,75L

J.M. Boillot Carelle Sous La Chapelle 2016

Jean-Marc Boillot es nieto de Etienne Sauzet y antes de elaborar sus propios vinos trabajó como enólogo en Olivier Laflaive. En la actualidad trabaja junto a sus hijos Lydie y Benjamín. Posee 11 hectáreas de viñedo, cinco plantadas con uvas tintas y  seis con uvas blancas.

El Volnay 1er Cru Carelle Sous La Cha...

Jean-Marc Boillot es nieto de Etienne Sauzet y antes de elaborar sus propios vinos trabajó como enólogo en Olivier Laflaive. En la actualidad trabaja junto a sus hijos Lydie y Benjamín. Posee 11 hectáreas de viñedo, cinco plantadas con uvas tintas y  seis con uvas blancas.

El Volnay 1er Cru Carelle Sous La Chapelle está elaborado con cepas viejas de pinot noir.

Leer más

3,97 ptos

Club LAVINIA : Acumule puntos comprando este artículo.

Sus puntos se transformarán en euros y los podrá utilizar en su próxima compra.

Ficha Técnica

Aroma Notas de grosellas sobre un fondo de especias y vainilla.
Viticultura Elaborado con cepas de pinot noir de más de 50 años.
Vinificación Fermentado y criado en barricas de roble durante 12-14 meses. Posteriormente seis meses adicional en tanques antes del embotellado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de ternera, quesos fuertes.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pinot Noir.
Consumir preferentemente en 2020 - 2034

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto