Jacquesson, Avize Grand Cru D.T., 2000 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 92
Jacquesson, Avize Grand Cru D.T., 2000

92/100 Parker

La casa Jacquesson reservó 1.464 botellas y 194 magnums de su cuvée Avize 2000, para permitirles envejecer en sus bodegas. Hoy, después de 17 años, esta Cuvée Avize 2000 Dégorgement Tardif se comercializa. Este champán Blanc de Blancs ofre...

92/100 Parker

La casa Jacquesson reservó 1.464 botellas y 194 magnums de su cuvée Avize 2000, para permitirles envejecer en sus bodegas. Hoy, después de 17 años, esta Cuvée Avize 2000 Dégorgement Tardif se comercializa. Este champán Blanc de Blancs ofrece una madurez aromática única.

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9,60 ptos

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Ficha Técnica

Viticultura Las 3 parcelas que lo forman, orientadas al sureste, fueron plantadas con Chardonnay entre 1962 y 1983. El terreno, formado por gránulos de calcita provenientes de los esqueletos de microorganismos marinos, se eleva casi a la superficie. La mala naturaleza del suelo requiere la adición de nutrientes, siempre orgánicos.
Vinificación Vinificado en barricas de roble de 40 a 75 Hectolitros sin ninguna filtración previa.
Temperatura de servicio 7ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Crustáceos a la plancha, moluscos, pescados de playa, sopas y caldos de ave
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2017 - 2030

Nota Expertos (1)