Javi Revert, Sensal 2019 Tinto - 0,75L

Con Sensal 2019 continua el camino iniciado en 2018, un vino representativo del pueblo La Font de la Figuera y del paraje de los Juncarejos. El resultado final dio un tinto más fino, más floral y calcáreo que en añadas anteriores.
Elaborado con Bonicaire y Garnacha Tintorera de un viñedo del mismo nombre plantado en e...
Con Sensal 2019 continua el camino iniciado en 2018, un vino representativo del pueblo La Font de la Figuera y del paraje de los Juncarejos. El resultado final dio un tinto más fino, más floral y calcáreo que en añadas anteriores.
Elaborado con Bonicaire y Garnacha Tintorera de un viñedo del mismo nombre plantado en el año 1965. Esta añada 2019 no cuenta en la mezcla con Monastrell, debido a que las lluvias mermaron significativamente su cosecha.
Javi Revert empezó su trayectoria profesional en Celler del Roure en 2009. Desde 2014, ha lanzado su propio proyecto, inspirado en los viñedos plantados con variedades mediterráneas locales por su abuelo y bisabuelo en La Font de la Figuera, Valencia.