Javier Arizcuren, Solomazuelo 2017 Tinto - 0,75L

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Javier Arizcuren, Solomazuelo 2017

El Mazuelo forma parte de la historia de los vinos de Rioja, a los que aporta frescor y longevidad. De dificil cultivo, su superficie desciende año a año. Solomazuelo 2017 busca mostrar las bondades de esta variedad en el clima y suelos de la Sierra de Yerga y de esta forma, devolverle la importancia que durante siglos tuvo e...

El Mazuelo forma parte de la historia de los vinos de Rioja, a los que aporta frescor y longevidad. De dificil cultivo, su superficie desciende año a año. Solomazuelo 2017 busca mostrar las bondades de esta variedad en el clima y suelos de la Sierra de Yerga y de esta forma, devolverle la importancia que durante siglos tuvo en esta tierra.

El viñedo de La Cantera del que proviene el Solomazuelo lo plantó Justo Casado (abuelo del propietario) hace algo más de 30 años en una parcela de 1 hectárea, óptima para esta variedad: suelo arcillo arenoso, con muchísimo canto rodado ideal para lograr controlar el vigor y la fertilidad propias de la variedad. 100% Mazuelo (Cariñena). 

Javier Arizcuren proviene de una familia de viticultores de Quel, en La Rioja Baja. Arquitecto de profesión, entre sus proyectos se encuentran las bodegas Marqués de Terán y Finca Los Arandinos y, más recientemente, la recuperación de los calados históricos (s. XVI) y del complejo de edificios (s. XIX) de las bodegas Conde de los Andes en Ollauri. En el año 2011 se hace cargo de la explotación familiar y empezó a calibrar su potencial y el carácter diferencial de los vinos de Quel.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas frutales (ciruela negra y grosella), especiado (clavo), cacao, tabaco , flores secas y balsámicos.
Sabor En boca tiene un equilibrio soberbio, taninos muy finos y buena frescura. Es un Mazuelo muy elegante.
Final Fresco y sedoso.
Viticultura 100% Mazuelo (Cariñena). El viñedo de La Cantera del que proviene el Solomazuelo lo plantó Justo Casado (abuelo del propietario) hace algo más de 30 años en una parcela de 1 hectárea, óptima para esta variedad: suelo arcillo arenoso, con muchísimo canto rodado ideal para lograr controlar el vigor y la fertilidad propias de la variedad. Está en una meseta protegida por coscojas en todo su perímetro excepto la cara norte, lo que permite la entrada de los vientos dominantes de la zona, especialmente el cierzo, un gran aliado, junto al moderado vigor, para combatir el oídio, principal enfermedad criptogámica a la que es muy sensible la cariñena. El mazuelo es una variedad que históricamente ha formado parte de los grandes vinos de Rioja, siendo responsable en gran medida de su longevidad. En La Cantera está plantado en vaso, a más de 550 metros de altitud, en suelo arcilloso con abundante canto rodado y baja fertilidad. La viticultura utilizada busca la obtención de uva de calidad; bajos rendimientos en el entorno de los 4.000 Kg/Ha, deshojado basal en la cara noreste, óptima maduración fenólica de piel y pepitas, sin alcanzar grados probables excesivos. La elaboración busca ser lo más respetuosa posible con las características propias del vino, reduciendo al máximo las aportaciones exógenas. Añada 2017: añada excepcionalmente calida. Esto tuvo su reflejo en las fechas de vendimia, con un adelanto de 15 dias y acideces mas bajas respecto a un año convencional.
Vinificación Vendimia manual en cajas de 11 kg. Selección de racimos. Rendimiento medio 4,500 kg/ha. Vinificación en depósitos de hormigón. Maceración en frío durante 2-4 días y fermentación durante 10-12 días con pisados diarios y sin apenas remontados. Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en esas mismas barricas y posterior crianza de 12 meses en depósito de hormigón. Embotellado en agosto de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Asados y parrillada de verduras.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mazuelo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2031

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