Javier Sanz, Verdejo, 2018 Blanco - 0,75L

Javier Sanz, Verdejo, 2018

Elaborado por Javier Sanz Viticultores, una bodega con larga tradición en la elaboración de vinos,  en La Seca (Valladolid) bajo la DO Rueda. Este blanco 2018 está elaborado con uvas de la variedad verdejo (100%) de viejos viñedos (más de 40 años).

Elaborado por Javier Sanz Viticultores, una bodega con larga tradición en la elaboración de vinos,  en La Seca (Valladolid) bajo la DO Rueda. Este blanco 2018 está elaborado con uvas de la variedad verdejo (100%) de viejos viñedos (más de 40 años).

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Ficha Técnica

Aroma Aromas que recuerdan al pomelo dulce y la manzana verde y muestran ligeras notas de anís e hinojo.
Sabor En el paladar es seco, de cuerpo medio y acidez refrescante.
Viticultura Elaborado con verdejo (100%) de un viñedo de más de 40 años plantados sobre suelos arcillosos y de cantos rodados.
Vinificación Vendimia nocturna. Despalillado. Fermentación tradicional a 15ºC de temperatura en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la vinificación el vino se cría sobre sus propias lías durante meses antes de ser embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, tartas saladas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Verdejo.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023