Jean-Claude Lapalu, Beaujolais Villages Tentation 2019 Tinto - 0,75L

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Jean-Claude Lapalu, Beaujolais Villages Tentation 2019

Beaujolais Villages Tentation 2019 es un vino tinto muy jugoso del Domaine de Jean-Claude Lapalu. Es delicioso, sencillo y deliciosamente digerible. 100% jugoso.

Elaborado con 100% Gamay de las viñas más jovenes (de 15 a 35 años) de las 12 ha de viñedos, trabajadas en agricultura biodinámica al pie del Mont Brouil...

Beaujolais Villages Tentation 2019 es un vino tinto muy jugoso del Domaine de Jean-Claude Lapalu. Es delicioso, sencillo y deliciosamente digerible. 100% jugoso.

Elaborado con 100% Gamay de las viñas más jovenes (de 15 a 35 años) de las 12 ha de viñedos, trabajadas en agricultura biodinámica al pie del Mont Brouilly de suelos de granito y arcilla labrados a caballo.

¡De los grandes de Beaujolais! Ubicado al pie del Mont Brouilly, en el pueblo de Saint-Etienne-la-Varenne, la vinícola de Jean Claude Lapalu cuenta con unas 12 ha de casi puro Gamay, uva nativa y emblemática de la región. Es uno de los productores mas emblemáticos de la región, un consentido de la escena parisina, un líder y pionero en el llamado movimiento del vino natural. Es el primer viticultor de Beaujolais en conseguir 94 puntos Parker.

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0,92 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas ahumados y minerales dejan ver compotas de cerezas, moras y un fondo floral de lilas y violetas secas. Notas terrosas de suelo y mineralidad.
Sabor En boca es seco, de entrada fresca con acidez viva, taninos juveniles y dóciles con gran elegancia en su recorrido y de cuerpo medio.
Final Persistente y apetecible.
Viticultura Elaborado con 100% Gamay de las viñas más jovenes (de 15 a 35 años) trabajadas en agricultura biodinámica al pie del Mont Brouilly de suelos de granito, suelos labrados a caballo.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos en la viña y en la bodega. Tras la vinificación naural con los racimos enteros durante 10/12 días el vino madura en barricas druante 6 meses. No se añaden sulfitos en el embotellado, ni se filtra.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Chorizo a la sidra, guiso de Pitu, pollo al ajillo, hamburguesa.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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