Jean Foillard Fleurie 2018 Tinto - 0,75L

Eco
Jean Foillard Fleurie 2018

La pureza de la fruta y la expresión del terroir son los hilos conductores de estos vinos a los que es difícil no sucumbir a la tentación. Jean Foillard demuestra todo su talento como gran enólogo en esta Fleurie con una textura sedosa y profunda.

El Fleurie 2018 está elaborado con cepas viejas de gam...

La pureza de la fruta y la expresión del terroir son los hilos conductores de estos vinos a los que es difícil no sucumbir a la tentación. Jean Foillard demuestra todo su talento como gran enólogo en esta Fleurie con una textura sedosa y profunda.

El Fleurie 2018 está elaborado con cepas viejas de gamay de tres viñedos que abarcan menos de 2 hectáreas. Es un vino equilibrado y muy fresco, con aromas a bayas rojas y negras y un toque de hierbas.

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1,52 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas embriagadores de especias dulces y violetas.
Sabor Esta Fleurie tiene un elegante grano de tanino, una textura envolvente que se desarrolla en una cinta de fruta sabrosa.
Viticultura Viñas viejas, situadas en la famosa Côte de Py. El área abarca aproximadamente 13ha80 Morgon (8,60 ha) Fleurie (1 ha), Beaujolais Villages (1,40 ha) y Beaujolais (2.80ha). Suelos de granito en las laderas.
Vinificación En la bodega, las uvas se vinifican en racimos enteros con levaduras naturales, con muy poco o ningún uso de azufre. La fermentación dura de 3 a 4 semanas. Los vinos envejecen durante 6-9 meses en toneles o barriles de Borgoña. Sin filtrar y sin sulfitos.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Pierna de cordero, embutidos y aperitivos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Gamay.
Consumir preferentemente en 2020 - 2030

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