Joan Ramón Escoda Sanahuja, Les Paradetes, 2017 Tinto - 0,75L

Eco
Joan Ramón Escoda Sanahuja, Les Paradetes, 2017

Sorprendente tinto catalán, de viticultura ecológica, elaborado por una bodega familiar fundada en el 2003. Cuenta actualmente con 7 h. de viñedos cultivados con Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Cariñena y Chenin Blanc. Aromas intensos a frutos rojos, con notas de madera bien integrada. En boca domina ...

Sorprendente tinto catalán, de viticultura ecológica, elaborado por una bodega familiar fundada en el 2003. Cuenta actualmente con 7 h. de viñedos cultivados con Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Cariñena y Chenin Blanc. Aromas intensos a frutos rojos, con notas de madera bien integrada. En boca domina la fruta, con matices minerales. Se recomienda servir a 15º, acompañando carnes y verduras asadas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de frutas del bosque.
Sabor Notas integradas de roble.
Final Final con mucha personalidad.
Viticultura Elaborado con Cariñena 60%, Garnacha 30% y Sumoll 10% de viñas de 12 años (100 años para el Sumoll) procedentes de La Conca de Barberà.
Vinificación Vendimia despalillada. Fermentación en depósitos de inoxidable a 10-20°C. Maceración de 3 semanas. Crianza en depósitos de acero inoxidable y embotellado sin filtración y sin sulfuroso añadido.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes, pastas, verduras asadas y embutidos
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Sumoll, Mazuelo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024