João Tavares de Pina Lero-Lero 2019 Tinto - 0,75L

João Tavares de Pina Lero-Lero 2019

Lero-Lero 2019 es un tinto muy divertido, seco, ligero, suave, de paso fácil y muy agradable. Se presenta con unos aromas limpios y nítidos, de intensidad media y muy agradables. Debe ser bebido a temperatura baja.

Elaborado con Jaén (95%) y Rufete (5%) de viñedos orgánicos de gran altura en suelos de...

Lero-Lero 2019 es un tinto muy divertido, seco, ligero, suave, de paso fácil y muy agradable. Se presenta con unos aromas limpios y nítidos, de intensidad media y muy agradables. Debe ser bebido a temperatura baja.

Elaborado con Jaén (95%) y Rufete (5%) de viñedos orgánicos de gran altura en suelos de granito, esquisto y pizarra arcillosa.

Ubicada en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre y entre los bosques de Penalva do Castelo, Se asienta La finca familiar de João Tavares de Pina, La Quinta Boavista, que data de 1650. Esá situada a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete).

 

 

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Ficha Técnica

Aroma Aromas limpios y nítidos, de intensidad media y muy agradables de fresa salvaje, frambuesa y pimienta negra.
Sabor La fruta roja en sazón, combinada con matices florales delicados y alguna nota especiada, domina el conjunto.
Final Ligero, suave, de paso fácil y muy agradable.
Viticultura Coupgae de Jaén (95%) y Rufete (5%) de viñedos orgánicos de gran altura en suelos de granito, esquisto y pizarra arcillosa. Más allá de los antiguos suelos graníticos, el viñedo también tiene parcelas con un origen aún más antiguo debido a sedimentos marinos, de hace 500 millones de años, que originaron suelos de rocas arcillosas de esquisto. Sin labranza, se practica el cultivo de césped. Las prácticas orgánicas se utilizan en viñedos como el uso de cobre y azufre; Las flores y hierbas como la manzanilla actúan como repelentes de hongos y el polen de otras flores protege nuestras vides en manantiales húmedos. No usar herbicidas, pesticidas ni ninguna otra aplicación. El suelo del viñedo está cubierto de flores autóctonas como la manzanilla, el trébol, la serradella y también algunos tipos diferentes de pastos. Al final de cada fila hay lavandas autóctonas que actúan como defensa natural de las vides contra los hongos y cualquier otra enfermedad. Las viñas están rodeadas de robles, pinos y eucaliptos. Podemos encontrar muchas aves, abejas, mariquitas y hormigas en el suelo y muchas lombrices de tierra.
Vinificación Despalillado, sólo 8 días en pieles, co-fermentación espontánea sin control de temperatura. Permanece en el tanque sobre las lías durante 9 meses, embotellado sin refinar y sin filtrar con un poco de sulfitos añadidos.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 11,5
Sugerencia de acompañamiento Ensaladas, pescados blancos, embutidos, pastas y carnes blancas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Jaén, Rufete.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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