João Tavares de Pina Rufia! Branco 2019 Blanco - 0,75L

João Tavares de Pina Rufia! Branco 2019

Rufia! Branco 2019 es un blanco joven, fresco y divertido. Elaborado en depósitos de acero inoxidable para presentar con pureza las riquezas de un suelo granítico (con esquistos y arcilla) y las aportaciones de los vientos atlánticos que ejercen su influencia benéfica. 

Elaborado con 30% Encruzado, 20% Erceal Branco, ...

Rufia! Branco 2019 es un blanco joven, fresco y divertido. Elaborado en depósitos de acero inoxidable para presentar con pureza las riquezas de un suelo granítico (con esquistos y arcilla) y las aportaciones de los vientos atlánticos que ejercen su influencia benéfica. 

Elaborado con 30% Encruzado, 20% Erceal Branco, 20% Malvasia, 15% Bical y 15% Arinto plantadas sobre suelos graníticos y arcillosos de esquisto. Agricultura ecológica sin labranza, dependencia de la biodiversidad para el equilibrio y la salud del viñedo.

Ubicada en la región de Dão, con vistas al río del mismo nombre y entre los bosques de Penalva do Castelo, Se asienta La finca familiar de João Tavares de Pina, La Quinta Boavista, que data de 1650. Esá situada a una altitud de 550 metros sobre suelos de granito profundo, cuarzo, arcilla y lutita, que son ideales para la cosecha de Jaén (Mencía), Touriga Nacional, Bical y Pinheira (Rufete). 

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Ficha Técnica

Aroma Ricos y profundos aromas de albaricoque, melocotón, almendras y frutos secos.
Sabor Paso por boca fresco y lleno de sabores de pera y manzana. De cuerpo medio con un agradable equilibrio tánico.
Final Final fresco con el toque justo de acidez.
Viticultura Blanco joven elaborado con 30% Encruzado, 20% Erceal Branco, 20% Malvasia, 15% Bical y 15% Arinto plantadas sobre suelos graníticos y arcillosos de esquisto. Agricultura ecológica sin labranza, dependencia de la biodiversidad para el equilibrio y la salud del viñedo.
Vinificación Vendimia manual y despalillado, fermentación natural y maloláctica sin aditivos en depósito, 9 meses de crianza sobre lías. Embotellado sin filtrar con un pequeño toque de sulfitos añadidos.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos, embutidos, carnes blancas, ensaladas y pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Encruzado, Malvasía, Bical, Arinto.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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