Jose Luis Aristegui, Xeo Rosado 0,375L, 2017 Rosado - 0,37L

Jose Luis Aristegui, Xeo Rosado 0,375L, 2017

Un vino inspirado en los “vinos de hielo” mediante la congelación de la uva para concentrar azucares por deshidratación. De dulzura moderada contrastada con una rica acidez que lo hace fresco y apetecible. La garnacha tintoreira lo hace afrutado y rosado, y el godello le acerca un punto de estructura.

Un vino inspirado en los “vinos de hielo” mediante la congelación de la uva para concentrar azucares por deshidratación. De dulzura moderada contrastada con una rica acidez que lo hace fresco y apetecible. La garnacha tintoreira lo hace afrutado y rosado, y el godello le acerca un punto de estructura.

0,85 ptos

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Ficha Técnica

Sabor
Notas de cerezas y frambuesas con una acidez alta.
Viticultura
Se produce con uvas cultivadas en Valdeorras, pero la categoría no está contemplada en la denominación.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
15.0
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo.
Tipo de Uva
Garnacha Tintorera.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2026