José María da Fonseca, Moscatel Roxo, 2006 - 0,75L

José María da Fonseca, Moscatel Roxo, 2006

Domingos Soares Franco es el hermano más joven en la sexta generación de la familia que ha dirigido a José Maria da Fonseca desde su fundación en 1834. Como Vicepresidente y enólogo principal de la compañía, Domingos se ha convertido en una figura prominente en el campo de los ...

Domingos Soares Franco es el hermano más joven en la sexta generación de la familia que ha dirigido a José Maria da Fonseca desde su fundación en 1834. Como Vicepresidente y enólogo principal de la compañía, Domingos se ha convertido en una figura prominente en el campo de los portugueses.

Nos trae un exquisito vino de postre producido a partir de la variedad de uva Moscatel en su versión púrpura: el Moscatel Roxo. Esta variedad de uva es extremadamente rara e incluso estaba en peligro de extinguirse; Su color púrpura único lo distingue de la variedad Moscatel blanca.

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1,35 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de rosa, mandarina, miel, algunas nueces y caramelo.
Sabor Muy afrutado, muy elegante y suave, buena consistencia y buena acidez.
Final Muy largo.
Viticultura Envejecimiento en barricas de roble usadas. No es necesario envejecer en botella, porque no mejora después del embotellado.
Vinificación La fermentación se detiene añadiendo brandy. Hubo un tiempo de contacto con la piel hasta febrero / marzo.
Alcohol 17.0
Sugerencia de acompañamiento Aperitivos y postres. Ideal con quesos fuertes.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Moscatel Roxo.