José Michel & Fils, Gran Vintage Brut 2011 Blanco - 0,75L

José Michel & Fils, Gran Vintage Brut 2011

Elaborado sólo durante años excepcionales con vinos de la misma cosecha, José Michel & Fils, Gran Vintage Brut 2011 es un fiel reflejo del año en que se produce. Su equilibrada mezcla de 50% de Chardonnay y 50% de Pinot Meunier lo hace rico y maduro. Único e incomparable, cada cuvee expresa sabores típicos muy característ...

Elaborado sólo durante años excepcionales con vinos de la misma cosecha, José Michel & Fils, Gran Vintage Brut 2011 es un fiel reflejo del año en que se produce. Su equilibrada mezcla de 50% de Chardonnay y 50% de Pinot Meunier lo hace rico y maduro. Único e incomparable, cada cuvee expresa sabores típicos muy característicos de su año vinícola. 

El viñedo de Maison José Michel se encuentra en Moussy, en la margen izquierda del valle del Marne, en la Côte d'Epernay. 

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Ficha Técnica

Aroma Elegante, finura aromática, notas blancas y tostadas. flores.
Sabor Paladar agradable y delicado con matices de almendras y avellanas frescas.
Final Muy buen equilibrio de aromas y mantiene frescura.
Viticultura Elaborado sólo durante años excepcionales con vinos de la misma cosecha, los Champagnes Vintage son un fiel reflejo del año en que se producen. Su equilibrada mezcla de 50% de Chardonnay y 50% de Pinot Meunier lo hace rico y maduro. Único e incomparable, cada cuvee expresa sabores típicos muy característicos de su año vinícola. Estos son una necesidad que debe ser absolutamente descubierta. José Michel cuenta con viñedo propio en Moussy, al sur de Epernay, el 50% del cual está plantado con cepas de más de 50 años de la variedad Pinot Meunier.
Vinificación Vinificación según el método tradicional champenoise, con un porcentaje de vino base (Chardonnay) fermentado en barrica. Vinificación en tinas de acero inoxidable con un blend envejecido en barricas de roble.
Temperatura de servicio 9ºC - 11ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Pescado a la parrilla, rodaballo y carnes blancas cocinadas en salsa.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay, Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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