Juan Gil Etiqueta Azul 2018 Tinto - 0,75L

Peñín
Peñín 95
Juan Gil Etiqueta Azul 2018

Juan Gil Etiqueta Azul 2018 es equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Es el vino con mayor crianza de Juan Gil tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y ...

Juan Gil Etiqueta Azul 2018 es equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.

Es el vino con mayor crianza de Juan Gil tras su paso por una cuidada selección de barricas de roble Francés y Americano durante 18 meses.

Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud en Jumilla.

Desde que en 1916 Juan Gil Jiménez construyera la bodega, una sola idea ha movido a las sucesivas generaciones que se han hecho cargo de ella: Hacer un buen trabajo y llevar con orgullo el nombre de su marca.

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1,10 ptos

Ficha Técnica

Aroma Potente aroma de frutas negras, torrefactos y notas balsámicas.
Sabor Complejo y bien estructurado, untuoso y maduro, agradable la entrada en boca y muy persistente, con notas torrefactas, de cacao y especias.
Final Equilibrado y armónico, sabroso y de un largo y elegante final de boca marcado por la “dulzura” de unos taninos nobles de fruta muy madura que muestran su potencial en botella.
Viticultura " 60% Monastrell, 30% Cabernet sauvignon y 10% Syrah. Elaborado principalmente con uvas de viñedos muy viejos de Monastrell de bajo rendimiento al igual que las cepas de Cabernet-Sauvignon y Syrah plantadas a unos 700 metros de altitud, se obtiene un vino muy concentrado, complejo y al mismo tiempo muy elegante. Clima Continental.
Vinificación Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas nuevas de roble francés y americano durante 18 meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 15,5
Sugerencia de acompañamiento Arroces con carne de caza y melosos, legumbres, setas y aves.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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