Juan Gil, Etiqueta Plata, 2016 Tinto - 0,75L

Juan Gil, Etiqueta Plata, 2016

91/100 Parker

Los viñedos a 700 metros sobre el nivel del mar y sus tierras arenosas son la esencia de unos vinos equilibrados, con una gran estructura y de gran intensidad de sus aromas. El Juan Gil Etiqueta Plata está elaborado con Monastrell procedente de un viñedo de más de 40 añ...

91/100 Parker

Los viñedos a 700 metros sobre el nivel del mar y sus tierras arenosas son la esencia de unos vinos equilibrados, con una gran estructura y de gran intensidad de sus aromas. El Juan Gil Etiqueta Plata está elaborado con Monastrell procedente de un viñedo de más de 40 años. El rendimiento por cepa es muy bajo consiguiendo uvas de enorme complejidad organoléptica muy concentradas.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta roja madura, torrefactos, especias y notas ahumadas.
Sabor Estructurado, maduro, goloso y elegante. Perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera.
Viticultura Viñedos situados entre 700 y 850 metros de altura con suelos arenoso y calizo, pedregoso en la superficie y pobre en nutrientes.
Vinificación Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20/25 días apróximadamente a temperaturas controladas. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Chuletón de buey a las brasas.
Tipo de Uva Monastrell, otras.
Bio No
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