Kilchoman Machir Bay - 0,70L

Kilchoman Machir Bay

El dramático paisaje costero de la bahía de Machir se refleja en la escarpada complejidad de este premiado single malt, el buque insignia de la gama Kilchoman, Machir Bay. Elaborado con malta turbada y envejecido en barricas de bourbon (en proporción más alta) y Jerez.

Machir Bay, su single malt con p...

El dramático paisaje costero de la bahía de Machir se refleja en la escarpada complejidad de este premiado single malt, el buque insignia de la gama Kilchoman, Machir Bay. Elaborado con malta turbada y envejecido en barricas de bourbon (en proporción más alta) y Jerez.

Machir Bay, su single malt con peated más emblemático, es una mezcla de Kilchoman madurada en barricas de bourbon y de jerez. Nombrado en honor a la playa más espectacular de Islay, la alta proporción de barricas de bourbon crea un claro equilibrio entre el carácter clásico de Islay y la fresca complejidad floral.

Kilchoman fue la primera destilería que se construyó en Islay en más de 124 años. Fundada en 2005, Kilchoman es la única destilería agrícola de Islay, que produce el único Single Farm Single Malt de Escocia.

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2,75 ptos

Ficha Técnica

Aroma La cáscara de limón, la vainilla y la clara influencia costera dan paso a la intensidad floral, a los jugosos melocotones, a las peras y a las ricas especias.
Sabor Ráfagas de frutas tropicales y sultanas secas, humo cálido y olas de miel, malta, caramelo y rica dulzura.
Final Fruta empapada de jerez, pimienta negra agrietada y sal marina. Largo con capas de dulzura cítrica y humo de turba marítima.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 46
Sugerencia de acompañamiento Mojama de atún y almendras, Bienmesabe Antequerano, Pionono.
Elaboración Kilchoman Single Malt Machir Bay es un whisky elaborado desde la cebada cultivada en los campos de alrededor de la destilería, malteado en el lugar, hasta su embotellado. Con malta turbada y envejecido en barricas de bourbon (proporción más alta) y jerez. En las granjas se realizan trabajos que fomenten una amplia gama de biodiversidad, desde guiones de codornices y águilas hasta flores silvestres y bosques nativos.

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