La Baixada, 2018 Tinto - 0,75L

La Baixada, 2018 es el nuevo vino de Álvaro Palacios en Priorato. Elaborado con cariñena, garnacha, garnacha blanca y otras variedades y con una crianza en roble. Se trata de un Priorato clásico y compacto, con energía, sutileza y gran pureza.
Esta es una versión más refinada del Dofí, y tiene más finura que Les Aubag...
La Baixada, 2018 es el nuevo vino de Álvaro Palacios en Priorato. Elaborado con cariñena, garnacha, garnacha blanca y otras variedades y con una crianza en roble. Se trata de un Priorato clásico y compacto, con energía, sutileza y gran pureza.
Esta es una versión más refinada del Dofí, y tiene más finura que Les Aubaguettes, que es mucho más potente y más concentrado. Producción de 2.800 botellas.
Álvaro Palacios es uno de los enólogos y bodegueros más reputados de España. Nacido en Alfaro (La Rioja) en el seno de una conocida familia bodeguera local -los Palacios Remondo-, Álvaro Palacios decidió en 1989 poner rumbo al Priorat para demostrar que podía elaborar vinos de finca de primer nivel.