La Chapelle d'Ausone, segundo vino de Château Ausone, 2009 Tinto - 0,75L

La Chapelle d'Ausone, segundo vino de  Château Ausone, 2009

92/100 Parker

El segundo vino del Château Ausone da pistas de la calidad excepcional de esta propiedad, una de las más prestigiosas de Saint-Émilion. La riqueza de un terroir privilegiado para la Cabernet Frac y la Merlot y el trabajo riguroso en el viñedo han situado a los vinos de Ausone e...

92/100 Parker

El segundo vino del Château Ausone da pistas de la calidad excepcional de esta propiedad, una de las más prestigiosas de Saint-Émilion. La riqueza de un terroir privilegiado para la Cabernet Frac y la Merlot y el trabajo riguroso en el viñedo han situado a los vinos de Ausone en la cúspide de los tintos de Burdeos. Potente y pleno de personalidad, la Chapelle d’Ausone es un tinto que atesora un buen potencial de guarda, entre 10 y 12 años.

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Ficha Técnica

Aroma
Notas de inciencio, arándanos, frambuesas sobre un fondo mineral.
Sabor
De cuerpo medio, puro, amplio y opulento.
Viticultura
Viñedos con suelos de piedra caliza con exposición sureste que favorece la maduración de la uva.
Vinificación
Vendimia manual, selección de los racimos. Macerado durante 4-5 semanas y crianza en barricas de roble nueva durante 22-24 meses.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Codillo de ternera confitado.
Tipo de Uva
Cabernet Franc, Merlot.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2038