La Cueva del Contador, 2017 Tinto - 0,75L

La Cueva del Contador, 2017

Al igual que Contador −el vino top de Benjamín Romeo−, La Cueva del Contador tiene un perfil muy singular, una expresión de terruño poco habitual en Rioja. Si el primero está elaborado con la mejor selección de la producción de los viñedos de la bodega, este otro es una especie de “segundo vi...

Al igual que Contador −el vino top de Benjamín Romeo−, La Cueva del Contador tiene un perfil muy singular, una expresión de terruño poco habitual en Rioja. Si el primero está elaborado con la mejor selección de la producción de los viñedos de la bodega, este otro es una especie de “segundo vino”, ensamblaje de la producción de una selección de parcelas. La Cueva del Contador 2017 es un tinto complejo, amplio y rotundo, que gustará a quienes buscan vinos con gran personalidad.

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3,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En nariz predominan las notas a frutas rojas y negras maduras (frambuesa, grosellas, cerezas, moras..) junto con otros matices más sutiles que nos evocan recuerdos a especias y balsámicos.
Sabor En boca es potente con un sabor repleto de frescor frutal característico de la variedad Tempranillo.
Final Excelente equilibrio con un largo final.
Viticultura Una docena de minúsculas parcelas desperdigadas en laderas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, en suelos pobres, principalmente arcillo-calcáreos, de aluvión y pedregosos, con diversas alturas y exposiciones.
Vinificación Despalillado y fermentado en pequeñas tinas de madera de roble. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas, caza y guisos tradicionales de legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2032

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