La Ferme de la Sansonnière, La Lune, 2017 Blanco - 0,75L

Bio
La Ferme de la Sansonnière, La Lune, 2017

Mark Angeli es uno de los viticultores que interpreta con grandeza las cualidades de la uva chenin blanc y que elabora vinos secos en tierra de dulces, lo que le ha costado no poder ampararlos bajo la A.O.C. Anjou. Desde 1989 y junto a Martial Angeli, dirige la bodega Domaine de la Sansonnière.

Mark Angeli es uno de los viticultores que interpreta con grandeza las cualidades de la uva chenin blanc y que elabora vinos secos en tierra de dulces, lo que le ha costado no poder ampararlos bajo la A.O.C. Anjou. Desde 1989 y junto a Martial Angeli, dirige la bodega Domaine de la Sansonnière.

La Lune 2017 es un 100% Chenin Blanc que ofrece mineralidad, riqueza y frescura. El nombre de este vino hace referencia al viñedo donde nacen los racimos de chenin blanc con los que se elabora, que provienen de cepas con edades que van de los 4 a los 80 años

 

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1,70 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Con una agradable frescura, posee aromas de miel, membrillo y albaricoque.
Sabor Cremosidad, mineralidad, riqueza y frescura en boca.
Final Largo y persistente.
Viticultura Elaborado con 100% Chenin Blanc del viñedo "La Lune" que se extiende entre la falla de Layon sobre suelos de arcilla, arena y lutitas carboníferas. Allí se cultiva la Chenin Blanc como en ningún otro sitio, con una intensidad, madurez y capacidad de retener la mineralidad propia de la finca.
Vinificación Crianza durante 14 meses en barriles de 400 litros durante 4 años de promedio.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Ideal con pescados en salsa y carnes blancas.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Chenin.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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