La Moncloa, 2016 Tinto - 0,75L

La Moncloa, 2016

La familia González Byass apuesta por volver a los orígenes y recuperar una variedad practicamente extinguida, la tintilla rota. Situada en Arcos de Cádiz, punto en el que se inicia la ruta de los pueblos blancos, esta hermosa finca cuenta con 42 hectáreas a 1 km del pantano de Guadalcacín y protegidas por Sierra Valleja. 

La familia González Byass apuesta por volver a los orígenes y recuperar una variedad practicamente extinguida, la tintilla rota. Situada en Arcos de Cádiz, punto en el que se inicia la ruta de los pueblos blancos, esta hermosa finca cuenta con 42 hectáreas a 1 km del pantano de Guadalcacín y protegidas por Sierra Valleja. 

Finca La Moncloa 2017 es un tinto joven con crianza que surge fruto de un coupage de distintas variedades donde predominan la Syrah y la Cabernet Sauvignon procedentes de un pequeño viñedo de Arcos de la Frontera. La familia González Byass demuestra que en Jerez también hay cabida para tintos de calidad como este.

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Finca La Moncloa

Excelente ejemplo del resurgir de los vinos tranquilos en la zona de Cádiz. Gonzalez Byass tiene en su prometedor Pago de la Moncloa un viñedo en el que elaborar vinos con una marcada personalidad, desarrollada gracias a los muchos años que lleva adaptada en la zona sur de España la autóctona Tintilla de Rota (la Graciano Riojana) que acompaña con uvas de Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Con una crianza en barricas de 1º y 2º uso de roble francés y americano de unos 9 meses, consiguen un vino con cuerpo pero frutal y suave en boca, de excelente relación calidad-precio.

Daniel Poveda
Sumiller de Lavinia

Ficha Técnica

Aroma En nariz, se aprecian aromas de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas florales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro) que aumentan en intensidad en la copa, al mismo tiempo que nos ofrece los finos tostados de la madera.
Sabor En boca es equilibrado, con buena acidez y entrada ligeramente dulzona. Es un vino suave, pero con cuerpo, largo y con taninos redondeados. En la vía retronasal se aprecian aromas de frutas, especias y notas de madera y torrefactos.
Final Su final es largo y persistente.
Viticultura Viñedos únicos y particulares, por el propio enclave de la viña que está protegida de los cálidos vientos de Levante por la Sierra Valleja, el alto porcentaje de horas de sol en el periodo vegetativo de la planta y la altura del terreno con respecto al terreno circundante, que muestra unas vistas espectaculares desde el punto más alto de la finca. No se encuentran otras viñas plantadas en los alrededores.
Vinificación Selección de varietales y portainjertos, poda en verde y aclareo de racimos, vendimia manual y selección de uva, estación metereológica en la viña, control diario de maduración de la uva a partir de Julio y hasta la vendimia, barricas nuevas y de segundo uso. Un total de 182 barricas de roble francés y americano, nuevas y de segundo uso, se emplean para la crianza de los vinos de Finca Moncloa. 9 meses en barricas nuevas de roble americano y francés. De producción limitada.
Temperatura de servicio 15ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Embutidos ibéricos, comidas especiadas o con salsas fuertes, guisos, carnes rojas, carne de caza, cordero o carne a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Syrah, Graciano, Mazuelo, Merlot, Tempranillo, Tintilla Rota.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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