La Parde de Haut-Bailly, segundo vino de Château Haut-Bailly, 2014 Tinto - 0,75L

La Parde de Haut-Bailly, segundo vino de Château Haut-Bailly, 2014

Haut Bailly es un château histórico de Pessac-Léognan, que bajo la dirección de Jean Sanders, acometió cambios revolucionarios como el despalillado total, la inclusión de una mesa de selección entre éste y el prensado y cubas de 50 y 85 hl que ayudan a la vinificación parcelaria.&n...

Haut Bailly es un château histórico de Pessac-Léognan, que bajo la dirección de Jean Sanders, acometió cambios revolucionarios como el despalillado total, la inclusión de una mesa de selección entre éste y el prensado y cubas de 50 y 85 hl que ayudan a la vinificación parcelaria. La Parde es el segundo vino de la propiedad, una de las mejores alternativas para quienes buscan una buena relación precio-calidad.

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Ficha Técnica

Aroma
Muy sedoso, agradable, goloso y fresco.
Sabor
Aromas de cassis fresco y de frutos negros elegantes.
Viticultura
33 hectáreas de viñedos plantado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc. Máximo respeto al cultivo orgánico.
Vinificación
Vendimia manual, selección de racimo en bodega. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
16º
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Carne de venado, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas en salsa.
Tipo de Uva
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2033