La Vizcaína de Vinos, La Poulosa 2018 Tinto - 0,75L

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La Vizcaína de Vinos, La Poulosa 2018

La Poulosa 2018 es fruto de uvas de la variedad Mencía, Bastardo y Garnacha tintorera de la parcela La Poulosa, situada en Valtuille de Abajo (León) y con viñedos que datan de 1940. Esta parcela es la más cálida del proyecto y también una de las más cálidas de todo Valtuille.

Aromas de fruta madura tipo ciruelas y not...

La Poulosa 2018 es fruto de uvas de la variedad Mencía, Bastardo y Garnacha tintorera de la parcela La Poulosa, situada en Valtuille de Abajo (León) y con viñedos que datan de 1940. Esta parcela es la más cálida del proyecto y también una de las más cálidas de todo Valtuille.

Aromas de fruta madura tipo ciruelas y notas florales. En boca es un vino seco, con una entrada fresca y taninos maduros. medio y acidez moderada. Profundo, herbal y deseable.

La Vizcaína de Vinos es el nuevo proyecto de Raúl Pérez y César Márquez (con el que elabora los vinos tintos). Ubicada en Valtuille de Abajo, la bodega es un homenaje al padre de Raúl, ya fallecido, quien antaño usó el mismo nombre para comercializar sus vinos.

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1,02 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta madura tipo ciruelas y notas florales. Con recuerdos a hojaldre de moras y lácteos.
Sabor En boca es un vino seco, con una entrada fresca y taninos maduros. De cuerpo medio y acidez moderada.
Final Profundo, herbal y deseable.
Viticultura Fruto de uvas de la variedad mencía, bastardo y garnacha tintorera de la parcela La Poulosa, situada en Valtuille de Abajo (León) y con viñedos que datan de 1940. La parcela, de 2 hectáreas y con una densidad de 4200 plantas por hectárea, tiene una altitud de 550 metros, el suelo es arcilloso con guijarros, está orientada al este y es la parcela más cálida del proyecto y también una de las más cálidas de todo Valtuille.
Vinificación Vendimia manual con selección de racimos tanto en el viñedo como en bodega. La fermentación se realiza en grandes tinas abiertas con un 80% de raspón y una maceración de unos 60 días con una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros. Ni se filtra ni se clarifica.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Bacalao al ajo arriero, conejo estofado, codornices guisadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Mencía, Bastardo, Garnacha tintorera.
Consumir preferentemente en 2021 - 2026

Nota Expertos (2)

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