Lagavulin, 12 Años - 0,70L

Lagavulin, 12 Años

Lagavulin, 12 Años esprobablemente el whisky de malta de Islay definitivo.Un Lagavulin clásico, puro en su estilo es el sueño de un purista. Intensamente aromático, ahumado y rico.

La isla de Islay, azotada por el viento, infunde una fuerza de carácter a todo lo que produce y es aquí, enclavada en una...

Lagavulin, 12 Años esprobablemente el whisky de malta de Islay definitivo.Un Lagavulin clásico, puro en su estilo es el sueño de un purista. Intensamente aromático, ahumado y rico.

La isla de Islay, azotada por el viento, infunde una fuerza de carácter a todo lo que produce y es aquí, enclavada en una pequeña bahía, donde se elabora este querido whisky desde hace más de 200 años. Elaborado con un marcado secado de la malta con una alta proporción de turba y madurado en barricas tradicionales de roble americano.

Probablemente no se deberían necesitar más de una docena y media de palabras para la presentación de esta famosa destilería de whisky de la isla de Islay, en la región de las Islands. Situada en la pintoresca Bahía de Lagavulin desde 1816, la Destilería de whisky de malta Lagavulin se nutre de turba procedente del oeste de la isla. Esta será la principal e inconfundible característica de los whiskies del sureste de Islay, la presencia de la turba en cada trago.

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8,50 ptos

Ficha Técnica

Aroma Una nariz suave en general, con un ligero pinchazo. El clásico Lagavulin. La nariz es muy fenólica, con notas superiores limpias y frescas de suministros médicos; carbolico, enjuague bucal de dentistas y armarios de medicinas, todo ello sobre una base de ceniza, que recuerda a un fuego de turba recién apagado. Una nota salada y una nota mineral, marítima; aire de mar, cuerdas alquitranadas, algas, arena. Con el agua, esta última pasa a dominar.
Sabor A la fuerza natural, de textura suave e inesperadamente dulce, intenso y muy ahumado desde el principio. con ligera acidez, una pizca de sal marina y un final muy ahumado, largo y cálido. Un poco de sal, nada de pimienta. Carácter de destilería de referencia en todo momento, exactamente como se espera de un Lagavulin 12. Con una graduación reducida, el sabor sigue siendo el mismo.
Final Largo, cálido, dulce, deliciosamente ahumado.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 54
Sugerencia de acompañamiento Salmón ahumado, carne a la brasa, café expreso.
Elaboración Lagavulin 12 años es un Single malt de Islay que ha madurado en barricas tradicionales de roble americano. Se elabora con un marcado secado de la malta con una alta proporción de turba.

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