Laherte Frères, Les Vignes d'Autrefois Blanco - 0,75L

Eco
Laherte Frères, Les Vignes d'Autrefois

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagn...

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagne. El 50% del viñedo se trabaja según métodos biodinámicos, el resto, de manera orgánica. Los champagnes de Laherte exhiben el distintivo carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay. 

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con uvas de la variedad pinot meunier (sin embargo puede haber algo de chardonnay, pinot noir y pinot gris) plantadas entre 1947 y 1953. Cultivo ecológico. Suelos de arcilla, limosos bastante profundo. Subsuelo calcáreo.
Vinificación Vendimia manual, prensa tradicional. Fermentado en barrica. Sin maloláctica. Crianza con sus lías durante 6 meses.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo o acompañando carnes blancas.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Pinot Meunier.
Consumir preferentemente en 2019 - 2026