Laherte Frères, Ultradition Extra Brut Blanco - 0,75L

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Laherte Frères, Ultradition Extra Brut

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pu...

Fundada en 1889 por Jean-Baptiste Laherte, Laherte Frères es una pequeña casa de Champagne que aún hoy está dirigida por la misma familia, siendo sus actuales responsables los hermanos Thierry y Christian Laherte. La empresa cuenta con un total de 75 pequeñas parcelas, que completan diez hectáreas de viñedo en otros tantos pueblos de Champagne. El 50% del viñedo se trabaja según métodos biodinámicos, el resto, de manera orgánica. Los champagnes de Laherte exhiben el distintivo carácter de los espumosos procedentes de la vertiente sur de las colinas de Epernay.

El Ultradition Extra Brut está elaborado con pinot meunier, pinot noir y chardonnay de diversos terruños. Delicado, complejo, suave y con notas de frutos rojos. 

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1,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Nariz rica y compleja.
Viticultura Elaborado con pinot meunier (60%), chardonnay (30%) y pinot noir (10%), de los cuales el 40% de los vinos de reserva de años anteriores guardados en barricas.
Vinificación Vendimia manual y prensa tradicional. Fermentación alcohólica en tanques, foudres y barricas. Maloláctica en parte. Crianza sobre lías durante 6 meses.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Pescados blancos o como aperitivo.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029

Nota Expertos (1)