Larmandier-Bernier, Les Chemins Avize Blanc de Blancs, 2011 Blanco - 0,75L

Larmandier-Bernier, Les Chemins Avize Blanc de Blancs, 2011

La Côte des Blancs, con sus magníficos Grands Crus, es uno de los lugares predilectos para el desarrollo de la chardonnay. Un terruño que Pierre y Sophie Larmandier trabajan con suma dedicación: viticultura biodinámica, ausencia de productos químicos, rendimientos controlados, vendimias en el momento d...

La Côte des Blancs, con sus magníficos Grands Crus, es uno de los lugares predilectos para el desarrollo de la chardonnay. Un terruño que Pierre y Sophie Larmandier trabajan con suma dedicación: viticultura biodinámica, ausencia de productos químicos, rendimientos controlados, vendimias en el momento de óptima madurez, vinificaciones naturales. Les Chemins Avize es uno de los champagnes de terruño, junto con el Terre de Vertus y VV Cramant. Muy mineral y salino.

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Ficha Técnica

Viticultura Elaborado con chardonnay (100%) de dos parcelas trabajadadas bajo los preceptos de la biodinámica. Suelos de tiza y arcilla.
Vinificación Vinificación de las parcelas por separado. Fermentado en barricas de roble usadas.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Ostras y mariscos.
Tipo de Uva Chardonnay.
Bio No
Consumir preferentemente en 2017 - 2024